في باراتي مع Pousada Literária

0

اكتشف هذه الوجهة الرائعة في البرازيل مع المطلعين من Pousada Literária

باراتي ، جنوب ريو دي جانيرو، هي إحدى تلك الوجهات التي يحلم كل مسافر بزيارتها. وجهة مليئة بالتاريخ وفنون الطهي الممتازة والمشهد الثقافي المليء بالمهرجانات على مدار السنة.

مرت المدينة ببعض الأوقات الصعبة خلال الوباء وهي الآن مزدهرة ومليئة بالزوار المحليين والدوليين.

ولكن ما يجعل هذه المدينة مميزة للغاية هو الفرصة التي تمنحها للزائر للشعور بالراحة التامة وأن يكون مثل السكان المحليين.

لقد اجتمعت مع المطلعين من بوزادا ليتراريا لاستكشاف المسارات الجديدة والقديمة. يؤدي ذلك إلى رحلة إلى الغابات الاستوائية المطيرة بحثًا عن أطعمة غريبة جديدة ، ومقابلة المعالجين بالأعشاب المحليين ، والتعرف على السياحة المتجددة واكتشاف ذلك البرازيل لديها قدرة رائعة على إعادة اختراع نفسها.

مبتكر حرفيًا: هل يمكن للفندق أن يصبح دوامة للتجديد المحلي؟

بوزادا ليتراريا هو فندق مذهل في البلدة القديمة من باراتي تتكون من فيلات وشقق ومزرعة تم ترميمها. نعم ، مزرعة بيئية في الغابة! الشعار هنا هو غمر الضيف في رواية القصص الأصيلة.

يحتوي الفندق على مكتبة رائعة ومكتبة رائعة وكتب في جميع الغرف بلغات مختلفة. يوجد هنا أيضًا أكبر مسبح في باراتي.

باراتي مع بوزادا ليتراريا |  البرازيل

الديكور مستوحى من أنماط الطبيعة والمساحات مصممة بمفروشات خشبية وفيرة وعناصر من القش وأقمشة منسوجة محلية مستوحاة من التراث الأصلي للمنطقة.

بهذه الطريقة يمكن الشعور بالتراث في العديد من الجوانب: من الفريق المحلي إلى المطبخ المبتكر القائم على المأكولات البحرية.

تحت الإدارة الإبداعية لرجال الأعمال في مجال السفر بيدرو تريشريتجه الفندق نحو ابتكار الخبرات: أدلة محلية فريدة وموردي أغذية عضوية وجولات غامرة وروح مستدامة معززة.

انتقل من المزرعة إلى المائدة إلى مستوى آخر – طعام للروح

التجارب المستدامة والمتجددة هي عناصر إعادة التفكير في الإقامة في الفندق. ومن ثم ، قاموا بترميم وإعادة تحريج مزرعة تعود إلى القرن التاسع عشر وعملوا في عمليات تجديد الزراعة مع المنتجين المحليين لتزويد الفندق.

الشيء الوحيد الذي يبرز في Literária هو رحلات الطعام إلى مزرعتهم المستدامة ، فازندا بانانال.

لأنه هنا يمكن للمرء أن يتعلم كل شيء عن التوازن بين البرية والمروضة. تعلم القليل عن الاستدامة وكيف يمكننا أن نأكل طريقنا للخروج من تغير المناخ.

تقدم التجربة غداءًا محليًا عضويًا رائعًا في مطعم المزرعة الرائع ، تحت قيادة الشيف البرازيلي الصاعد. فلافيا كامبوس.

تدربت مع الأخوين روكا في إسبانيا ، وهي تطبع هنا شغفًا بالمواد الغذائية المحلية غير العادية ، والطهي الجميل فقط مع ما تقدمه المنطقة – من التوابل وزهور الغابات إلى أسماك الخليج.

الفندق لديه شراكات مع خبراء رائعين ، مثل خورخي فيريرا ، علف برازيلي محترف. تدرب في المملكة المتحدة ، وهو متخصص في عيش الغراب وهو باحث في التنوع البيولوجي ودليل الغابات المطيرة في المزرعة.

سيدتي أنجيلي ، المعالج بالأعشاب المحلي ، لديه تراث أسلاف من السكان الأصليين. ومن ثم ، فإن معرفتها العميقة بالأعشاب المحلية جعلت من خلطاتها من توابل الغابات “الذهاب إلى” توابل الطعام والأدوية للشفاء.

انها تزود العديد من المطاعم في المدينة ، بما في ذلك الفندق مطعم كوينتال ليتراس آخر Pupu’s Peixeمكان رائع للاستراحة مليء بالشخصية والطعام الرائع.

زيارة سوق المزارعين المحليين ، حيث يتم عرض جميع أنواع المنتجات العضوية ، يجب أن يقوم بجولة في منظمي الفندق.

“بهاراتي مثل تربية أطفالي. إنه أفضل ما يمكنني تقديمه ”

سيدتي انجيلي

من القراصنة وكايبيرينهاس

إن زيارة خليج باراتي هي رحلة مذهلة إلى حكايات القراصنة الهولنديين ، والأساطير الأصلية للمخلوقات البحرية والآلهة الأفريقية التي حمت العبيد من مخاطرهم في منازلهم القسرية في البرازيل المستعمرة.

لذلك ، فإن الإبحار عبر المياه الزرقاء لخليج باراتي على متن قارب الفندق “ماريا بانيلا” هو دعوة للمغامرة.

يتميز القارب بأجواء استثنائية ويمكن أن يأخذك إلى “المضيق البحري” البرازيلي الوحيد في Saco do Mamanguá حيث يمكنك قضاء الليل في منزل الشاطئ بالفندق – لالتقاط الأنفاس!

نصائح داخلية

نحن نحب العديد من الأماكن في هذه المدينة السحرية! باراتي فريدة من نوعها للغاية.

من أجل إقامة رائعة حسب الطلب ، توجه إلى كاسا توركيسامن فندق Tetê Etrusco.

يمكن العثور على أفضل الحبار والقريدس في الخارج في GastroMar’s غداء القارب.

إذا كان المطبخ المبتكر هو ما تفضله ، Pupu’s Peixe & الموز دا تيرا.

صور بوزادا ليتراريا

بفضل Pousada Literária للتجربة

Pousada Literaria Paraty